लखनऊ में खिल उठा कश्मीर का केसर, बिना मिट्टी-पानी की खेती ने किया कमाल
Saffron: लखनऊ: कश्मीर की वादियों में उगने वाला खूबसूरत और महंगा केसर अब लखनऊ में भी खिलने लगा है। गोमतीनगर के विजयंत खंड निवासी हेमंत श्रीवास्तव ने एरोपोनिक तकनीक का इस्तेमाल कर मिट्टी और पानी के बिना केसर की खेती की है।
इस अनूठी तकनीक में पौधों की जड़ें हवा में लटकी रहती हैं और पोषक तत्वों का घोल स्प्रे के माध्यम से दिया जाता है। हेमंत ने अपने घर में ही एक छोटी सी प्रयोगशाला स्थापित की है, जहां उन्होंने तापमान, आर्द्रता और प्रकाश को नियंत्रित कर केसर के पौधों को उगाया है।
हेमंत ने बताया कि केसर की खेती के लिए अनुकूल वातावरण बनाने में उन्हें काफी मेहनत करनी पड़ी। उन्होंने दिल्ली से ट्रे मंगवाई और रैक बनवाए, और फिर कश्मीर से केसर के बीज मंगवाए। इस पूरे सेटअप में लगभग 30-35 लाख रुपये का खर्च आया।
इस साल सितंबर में उन्होंने बीज बोए और डेढ़ महीने बाद ही फूल आ गए। पहली फसल से उन्हें लगभग एक किलो केसर मिलने की उम्मीद है। उन्होंने बताया कि प्रीमियम क्वालिटी के केसर (Saffron) की कीमत 500 रुपये प्रति ग्राम से भी अधिक हो सकती है।
हेमंत का लक्ष्य है कि दो से तीन साल में इस खेती से पूरी लागत निकाल ली जाए। इसके अलावा, उन्होंने केसर के बल्बों को बड़ा करने का भी प्लान बनाया है, ताकि उत्पादन बढ़ाया जा सके।
हेमंत की यह पहल न केवल उनके लिए बल्कि पूरे क्षेत्र के लिए एक प्रेरणा का स्रोत है। उन्होंने दिखाया है कि कैसे थोड़े से प्रयास और दृढ़ संकल्प से कोई भी व्यक्ति कुछ भी हासिल कर सकता है।
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